تبخیر‌کننده دو مرحله‌ای (DEU80)

تبخیر‌کننده در صنایع غذایی، دارویی، و آب شیرین کن‌ها استفاده می‌شود. تبخیر‌کننده دو مرحله‌ای برای تغلیظ محلول‌های رقیق در یک محیط خلاء برای حفظ کیفیت محصول و آماده کردن محلول‌ها برای فرایند کریستالیزاسیون مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این فرایند با استفاده از بخار، گرمای لازم به محلول خوراک مرحله اول داده شده و آب موجود در آن تبخیر می‌شود تا بخار مرحله بعد تامین گردد. خوراک تغلیظ شده در مرحله اول وارد مرحله دوم شده و در آنجا تغلیظ به مقدار مطلوب می‌رسد. بخار خروجی از مرحله دوم وارد یک کندانسور خلاء شده و با مایع شدن بخار بخشی از خلاء لازم تامین می‌شود. یک پمپ خلاء نیز کندانسور و تمام مسیر بخار را در شرایط خلاء قرار ‌می‌دهد. بخار مایع شده در هر مرحله وارد مخازن مربوطه می‌شود و مقدار آن اندازه‌گیری می‌شود. محصول تغلیظ شده نیز وارد مخزن محصول شده و اندازه‌گیری می‌شود.

مشخصات فنی:

  • تبخیر‌کننده دو مرحله‌ای در محیط خلاء
  • تامین گرمایش با بخار (تامین دیگ بخار باید جداگانه تامین شود)
  • هر مرحله از تبخیر‌کننده به صورت پوسته و لوله است. که بخار در پوسته و محلول تغلیظ شونده در لوله جریان دارد.
  • بخار مرحله اول توسط دیگ بخار تامین می‌شود.
  • بخار مرحله دوم از بخار خروجی مرحله اول بدست می‌اید.
  • ایجاد خلاء به میزان مورد نظر توسط پمپ خلاء در تمام ظروف
  • دارای چهار مخزن شامل مخزن خوراک، مخزن محصول، مخزن میعانات 1، مخزن میعانات 2
  • کلیه مخازن، مراحل تبخیر‌کننده، کندانسور، لوله‌کشی ها، اتصالات، و قطعات فلزی از جنس استیل ضد زنگ
  • دما در ۱۰ نقطه اندازه‌گیری و نمایش داده می‌شود.
  • مسیر خوراک مجهز به گرمکن برقی با توان متغیر، سیستم کنترل، و نمایش دما
  • اندازه‌گیری شدت جریان آب سرد‌کننده توسط رتامتر
  • کندانسور از نوع تماس مستقیم
  • مخزن خوراک به حجم تقریبی ۵۰ لیتر
  • قابلیت اتصال آب خروجی کندانسور به برح خنک‌کننده (اختیاری)
  • ابعاد تقریبی دستگاه: عرض ۲۵۰ سانتیمتر، عمق ۱۵۰ سانتیمتر، ارتفاع ۲۰۰ سانتیمتر
  • فریم دستگاه از جنس استیل ضد زنگ