این دستگاه برای مطالعه فرآیند خشک کردن انواع دانههای جامد مانند گندم، ارزن، سویا، و تفالههای مرطوب مورد استفاده قرار میگیرد. دراین فرآیند ذرات جامد در حین عبور از محفظه دوار بطور پیوسته همزده شده و در تماس با جریان هوای گرم، رطوبت کاهش مییابد. میزان کاهش رطوبت بر اساس اندازهگیری دمای خشک و مرطوب هوای ورودی و خروجی قابل محاسبه است. سرعت چرخش محفظه دوار قابل تغییر است و برای جلو راندن ذرات جامد شیب کمی به محفظه داده شده است. تغذیه محفظه دوار توسط یک سیستم جلوبرنده از داخل ظرف خوراک صورت میگیرد. هوای عبوری پس از گرم شدن در مسیر، به صورت هم جهت از روی جامد عبور داده میشود.
مشخصات فنی:
- دستگاه شامل یک استوانه دوار و مسیر لوله هوای داغ متصل به آن میباشد
- ظرف جمع آوری محصول پس از خشک شدن
- مجهز به سیکلون برای جمع آوری ذرات ریز و سبک
- استوانه دوار، سیکلون، لوله ها، اتصالات، مخزن خوراک و کلیه قطعات فلزی از جنس استیل ضد زنگ
- قطر استوانه ۲۴ سانتیمتر و طول آن ۶۰ سانتیمتر با عایق بندی کامل
- سطح داخلی مجهز به بافل جهت همزدن جامد
- قطر سیکلون ۱۵ سانتیمتر و ارتفاع کل ۳۰ سانتیمتر
- ظرف محصول قطر ۱۵ سانتیمتر و ارتفاع ۱۵ سانتیمتر
- سیستم حرارتی المان برقی ۴ کیلووات در مسیر هوای ورودی با توان قابل تغییر و نمایش توان
- هوای ورودی توسط یک دمنده ۲ اینچ تامین میشود
- شدت جریان هوا توسط اریفیس اندازهگیری میشود.
- جریان هوا و خوراک همسو است.
- ظرف خوراک به حجم تقریبی ۱۰ لیتر مجهز به اسکرو جهت انتقال خوراک به داخل استوانه دوار
- اندازهگیری دما در پنج نقطه: دمای خشک و مرطوب هوای ورودی، دمای خشک و مرطوب هوای خروجی، دمای خوراک
- تغییر زاویه و سرعت چرخش محفظه خشککن و قرائت آن